La nouvelle est tombée, le groupe Bel arrête la marque de substituts végétaux Nurishh et ferme l’usine qui lui était dédiée à ...

Le fournisseur surfe sur les tendances pour séduire les professionnels de la restauration et leurs clients. La grande ...

La nouvelle recrue occupait auparavant ce même poste au sein du groupe Samsic, spécialisé dans le service aux entreprises.

La brasserie bordelaise spécialisée dans les boissons sans alcool depuis 2019 dévoile un kéfir de fruits à la grenade et au ...

Selon une étude réalisée par Xerfi, la dynamique du marché de l’alimentation végétarienne et végane, qui a progressé de 5% en ...

Selon l’étude menée lors du dernier salon Food Hotel Tech, 77% des restaurateurs interrogés lors de l’événement utilisent ...

Le palmarès des restaurants et commerces de proximité prend une dimension particulière, la plateforme fêtant ses dix ans de ...

L'enseigne healthy franchit un pas dans son déploiement sur le territoire avec cette ouverture rue de la République, artère ...

Selon l’étude Gira 2024, la restauration est entrée dans une ère d’hyperfragmentation où les approches se réinventent, les ...

Après Michel Sarran, David Munoz, l’enseigne du groupe Bertrand fait un pas de deux avec Paul Pairet, qui signe pour elle 5 ...

Deux nouvelles références enrichissent la gamme du spécialiste des épices.  Açai du Brésil, tacos du Mexique, arepas du ...

Avec le MOF Joël Defives, les équipes R&D ont mis au point une série d’une vingtaine de recettes à destination des artisans ...