A new sweet treat collaboration is coming just in time for summer. Levain Bakery has announced a limited-time collaboration with local ice cream shops across its locations in seven U.S. cities, to ...

The bakery’s West Loop and River North shops will serve Pretty Cool’s limited-edition toasted vanilla ice cream with its signature gooey cookies starting May 30.

Le célèbre fabricant de crème glacée a troqué ses anciens camions thermiques pour un modèle 100 % électrique basé sur le fourgon commercial de Rivian (RCV 500). Équipé d’une batterie ...

La cheffe Alexane Labonté nous montre comment faire de la crème glacée sans sorbetière avec seulement 2 ingrédients : de la crème à 5 % et du lait concentré sucré. On peut ensuite ajouter ...

Miel, confiture, crème de marron… Chacun a sa recette préférée pour préparer ses petits-suisses, mais attention “si vous y mettez une belle cuillère de miel, vous obtenez un dessert avec ...

En cette chaude journée d'août, il y a foule devant Le Flocon, un glacier local très apprécié depuis son ouverture en 2017. Discrètement installé à Naccache, dans la banlieue nord de ...

Les rayons surgelés abondent de personnes en quête de fraîcheur et de la sacro-sainte glace. Il faut dire que dans l’Hexagone, on a plutôt la main lourde sur les desserts glacés.

Ensemble, ils imaginent des recettes avec l’ambition de créer la « meilleure crème glacée du monde ». En 1961, ils lancent une crème glacée onctueuse en pot avec un trio de parfums ...

Depuis 1977, La Glacerie Gilfi propose un grand nombre de produits "glacés": crèmes glacées, sorbets ou encore des desserts, vendus aux particuliers et aux restaurants. Créée par René Gilson ...

La crème glacée est un aliment qui est assez riche en graisses et en sucre. Peut-on vraiment en manger tous les jours sans que cela nuise à notre santé ? Quelle quantité maximale de glace s ...

S'il fait trop chaud, la structure est déstabilisée et les cristaux de glace se mettent à fondre rapidement. C’est alors que l’on se retrouve avec une crème glacée qui nous coule sur les ...

C’est le produit star de l’été ! La glace satisfait toutes les papilles ... teneur doit être d’au moins 5 % ». Quant à la crème glacée, elle est « obtenue par congélation d ...