Juicy charred pork chops sit over cool rice noodles with fresh herbs, pickled vegetables, and a punchy nước chấm dressing for a bowl that’s all about contrast. This popular Vietnamese dish ...

Tuy là món ăn đường phố đơn giản, song những miếng thịt tẩm ướp vừa vặn được nướng vàng ruộm trên bếp than luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng với thực khách. Ngon, giá cả bình dân là những ưu ...

thường dùng cuốn với thịt trâu nướng, thịt trâu hấp hoặc thái mỏng khi làm món thịt trâu xào. Để có món thịt trâu lá trơng ngon, người đầu bếp phải biết cách chọn nguyên liệu chuẩn. Thịt dùng ...

Thịt trâu rửa sạch, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng cho dễ thái. Sau đó thái thịt trâu thành từng thớ ngang bản to mỏng vừa ăn. Sả bóc lớp vỏ già, thái nhỏ. Tỏi và hành bóc vỏ rửa sạch.

Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú và đa dạng, trong đó phải kể đến món thịt băm gói lá nướng rất thơm ngon, được nhiều ... Nếu là thịt bò, hoặc thịt trâu thì chuẩn bị gừng, tỏi, mắc ...

Thịt trâu nấu lá lồm, nướng, gác bếp, nhúng mẻ, nộm da trâu…là những món ăn ngon được chế biến từ trâu ở ba miền Việt Nam. Đồng bào dân tộc ở vùng Tây Bắc, khu vực Bắc Trung bộ có món thịt ...

Khâu chế biến rất quan trọng. Lưu ý: Thịt trâu có đặc điểm là dai hơn thịt bò nên phải thái mỏng hơn 1 chút khi xào chín sẽ ngon hơn. Khi xào để thịt được mềm và rau được xanh và giòn, bạn nên ...

Thịt trâu rửa sạch, để ráo nước, thái lát mỏng. Rau muống rửa sạch để ráo. Tỏi băm nhỏ, ớt tươi thái lát vừa phải. Bước 2: Cách chế biến - Thịt trâu ướp với 1 thìa canh dầu hào và 1 chút ...