Bắc Kạn không chỉ có cảnh sắc nên thơ mà còn mê hoặc du khách bởi những món ăn đậm đà hương vị núi rừng, mang dấu ấn văn hóa đặc trưng vùng cao.

(GLO)- Nhắc đến ẩm thực truyền thống của đồng bào Jrai, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món như: gà nướng, cơm lam, thịt ...

Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi 'trong này có gì mà ngon thế', vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

Sa Pa (Lào Cai) không chỉ là một vùng đất đẹp, mà còn là một vùng đất níu giữ tâm hồn khiến những người từng bước chân đến ...

Thời gian gần đây ... ngọt tự nhiên của thịt vịt mà không bị khô cứng. Món vịt này có thể được xem là biến thể của các món thịt khô truyền thống như bò khô, trâu gác bếp hay lợn sấy của ...

Hai mươi năm là một quãng thời gian rất dài, nhưng tôi yêu từng phút giây ... Trong những phút giây ăn mừng cuồng nhiệt, trung vệ người Hà Lan đã gọi Hansen đến để chung vui trước The Kop.

Tại khu vực giao nhau giữa đường sắt và tuyến đường Hưng Nghĩa, xã Hưng Lộc đi xã Lộ 25 (huyện Thống Nhất), mặc dù, gác chắn tự động đã hạ xuống, đèn và còi báo động đã vang lên, đoàn tàu ...

2. Thịt trâu gác bếp Thịt trâu hoặc thịt bò được ướp với mắc khén, ớt khô, gừng, sả rồi hun khói trên gác bếp nhiều ngày. Khi ăn, thịt khô, dai ngọt và có mùi thơm lạ của khói bếp và mắc khén ...

Protein biến chất, khó hấp thụ: Thời gian đông dài làm đứt gãy sợi cơ, thay đổi cấu trúc protein, khiến thịt mất ngon và giảm giá trị dinh dưỡng. - Nguy cơ vi khuẩn phát triển: Mặc dù nhiệt độ thấp ...

Với hương vị cay nồng đặc trưng, hạt dổi đã trở thành gia vị quan trọng trong các món ăn truyền thống của người Tây Bắc. Cùng khám phá lý do hạt dổi được yêu thích.

Không cần lặn lội ra phố cổ, người yêu ẩm thực giờ đây hoàn toàn có thể mang hương vị Hà Nội về gian bếp của mình với công thức chả cốm chuẩn vị – mềm mịn, thơm hương cốm mới, và ngậy ...