Nguyên liệu làm món ba chỉ dê nướng riềng mẻ 500gr ba chỉ dê, riềng giã nhuyễn, 2 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm hoặc nước mắm, sả, hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào. Cách làm ba ...

Khi gió mùa se lạnh ùa về, tôi nhớ đến bát canh cá khoai nóng hổi, thơm lừng của bà nội. Món ăn ấy là hương vị quê nhà, một ...

Tôi chơi thân với ông Nguyên bạn học khác khoa Trường Đại học Tổng hợp Hà Nội. Năm đói ấy (thời sinh viên thì tứ mùa đói) một chủ nhật Nguyên chiêu đãi tôi một bữa nhớ đời.

Đêm giao thừa năm ngoái, cả nhà cậu ấy cũng ra chung vui với mọi người trong khu phố” Về kế hoạch đón tết Ất Tỵ 2025, vợ cầu thủ Xuân Son chia sẻ, cô dự định tổ chức tiệc thịt nướng (BBQ ...

Sau khi chần, rửa lại thịt với nước sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn. Riềng giã nhuyễn ... khế chua, chấm cùng chao hoặc mắm tôm chanh ớt sẽ rất ngon.

500gr ba chỉ dê, riềng giã nhuyễn ... áp chảo lửa vừa đến khi thịt chín vàng đều. Món này ăn kèm rau sống, dưa leo, chuối xanh, khế chua, chấm cùng chao hoặc mắm tôm chanh ớt sẽ rất ngon.

Cá kho riềng Cá kho riềng ăn cùng bánh chưng xanh là nét ... 2,3 lần lửa. Khi ăn cá chắc thịt, đượm vị, thịt cá còn ngon hơn thịt gà. Theo tục lệ cổ, khi bày biện cỗ luôn đủ đầy các món giò, nem ...

Thịt lợn là loại thực phẩm cung cấp đầy đủ ... bánh chưng còn có thêm một số nguyên liệu như hạt tiêu, thảo quả, lá riềng… Đây đều là những vị thuốc có nhiều công dụng với sức khỏe.

Thịt dê và vó bò phải có rau ngổ ngọn, quen gọi là ngổ ba lá. Món cá kho riềng của làng Chùa nhà Nguyễn Quang Thiều có vị ngọt rất nhã vì đáy niêu lót bằng mía. Còn món canh bánh đa cá rô đồng của ...