Giá 1 kg thịt cốt lết từ 85.000 – 95.000 đồng/kg, nay đã 100.000 đồng/kg. Bó rau muống nước tăng từ 10.000 đồng/kg lên 13.000 đồng/kg. Ngày trước, mua rau thường được thêm vài cọng hành và ngò, giờ ...

Cristiano Ronaldo không mấy khi nể phục một đồng nghiệp nào. Fabio Paim là một trong số ít đó. Trong buổi chia sẻ mới đây, Fabio Paim cho biết khi còn bé, anh và Ronaldo từng cùng nhau chờ được ăn ...

Combo sườn cốt lết có giá 89.000 đồng, gồm cơm, sườn cốt lết nướng, bì, chả trứng, trứng ốp la và canh rong biển. Còn combo sườn cây giá 99.000 đồng, gồm các món như combo trên nhưng thay sườn cốt lết ...

Thịt sườn của quán chọn phần thịt cốt lết dày, nướng bằng than hồng. Gia vị được đầu bếp tẩm ướp đậm đà, giúp thịt mềm ngọt, chín đều từ trong ra ngoài, không quá cháy xém và không khô cứng.

Thịt cốt lết ram, ruốc xào mỡ hành, salad cải xoong, canh bí đỏ nấu xương. Tôm hấp, đậu hủ sốt cà thịt băm, bí ngòi xào tỏi, canh rau nấu thịt. Gà ram nước mắm, canh mướp nấu chân - cánh - lòng gà, gà ...

Đó là miếng ngon nhất trong cốt lết con heo”, chủ quán nói. Ngoài những miếng sườn được chọn lựa kỹ, thì phần tẩm ướp cũng được anh Thụy chú trọng. Anh cho biết, thông thường mỗi miếng sườn sẽ được ...

Anh Thụy cho biết khâu quan trọng nhất để có miếng sườn ngon là khâu lựa thịt. Một phần ăn tại quán cơm tấm Ba Ghiền. (Ảnh: Huỳnh Phong) “Khi lựa sườn cốt lết phải bự. Thường cốt lết bự nướng lên sẽ ...

- Sườn cốt lết rửa sạch, chần sơ qua âu nước sôi nóng rồi rửa lại và dùng khăn lau khô. - Tỏi, hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. - Ướp thịt với gia vị: 2 thìa canh mật ong, 1 thìa café muối, 1 thìa canh ...

Matt cho biết khi thực hiện một món ăn, anh và đội ngũ luôn cố gắng giữ được cái hồn món Việt trong đó, dù có thể thay thịt cốt lết bằng thịt cổ của giống heo Berkshire của Anh cho món bún thịt nướng, ...

Matt cho biết khi thực hiện một món ăn, anh và đội ngũ luôn cố gắng giữ được cái hồn món Việt trong đó, dù có thể thay thịt cốt lết bằng thịt cổ của giống heo Berkshire của Anh cho món bún thịt nướng, ...

Anh Matt Lê Khắc tại nông trại trồng rau Việt ở Pennsylvania - Ảnh: NVCC. Matt Lê Khắc là một trong số những đầu bếp đã và đang dốc lòng mang hương vị Việt ra rộng hơn với thế giới, bằng những cách ...