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Face aux rumeurs insistantes sur la salubrité des fraises marocaines, l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) vient de rappeler que la filière des fruits rouges au ...

Loulou conseille également de faire un sorbet avec d’autres fruits selon la saison, comme des framboises ou des fraises, pour diversifier les saveurs tout en restant dans la simplicité.

Lavez et équeutez les fraises et mixez-les en coulis. Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre en morceaux. Fouettez les jaunes d'œufs avec 50 g de sucre en crème légère.

Préparez le sirop avec l’eau et 180 g de sucre. Faites chauffer en remuant, jusqu’à complète dissolution du sucre. Laissez refroidir. Préparez une purée avec les 600 g de framboises ...