Découvrez comment préparer sorbets et crèmes glacées comme un pro, avec des conseils pratiques pour les recettes simples et ...

Pour se rafraîchir en ces chaudes journées, oubliez la clim et préférez la pulpe ! Voici du fruité complètement givré.

Bruno Montcoudiol, MOF et champion du monde de pâtisserie, artisan pâtissier, chocolatier, glacier, nous rappelle la différence essentielle entre un sorbet et une crème glacée. Le sorbet est un ...

Elle a la particularité de permettre la réalisation de différentes recettes comme : les sorbets, les crèmes glacées, les gelatos ou encore les smoothies. Réalisez votre préparation en ...

L'été approche ! Pour se rafraîchir, rien ne vaut un bon dessert glacé. Cette recette tombe à pic : elle ne se réalise qu'avec un seul ingrédient ! Simple, gourmand et efficace.

Faites dissoudre la tablette de bouillon dans 15 cl d'eau très chaude. Rincez les pois gourmands et égouttez-les. Otez le pédoncule en tirant sur le fil, s'il y a lieu. Epluchez et hachez ...

Aussi originale que savoureuse, cette recette de glace à l'avocat ne laissera personne indifférent ! Une bonne idée de préparation pour réaliser sa glace maison à l'arrivée des beaux jours.