En momentos en que muchos vendedores y productores de comida en Reino Unido se comprometen a reducir los niveles de grasas saturadas en los alimentos, BBC Mundo se pregunta cuánto sabemos en ...

A diferencia de hace años ahora se sabe que hay tipos de grasa y las buenas son importantes para reducir condiciones crónicas, bajar de peso y evitar enfermedades, por eso Dr. Juan Rivera nos ...

Nuestro cuerpo es un organismo complejo que también necesita de las llamadas "grasas buenas" para funcionar correctamente; ya que son una de las principales fuentes de energía. No obstante, por lo ...

Las grasas se dividen en «buenas» y «malas» según su impacto en la salud, y en este artículo exploraremos qué las diferencia ...

Entre las más populares en los temas de salud están los reportes de que las grasas saturadas no causan padecimientos cardiacos y que los aceites vegetales que nos han animado a utilizar como ...

Hoy en día la sociedad ha clasificado a las grasas como “buenas” y “malas” debido a que las grasas “malas” tienen efectos negativos en la salud cuando se consumen en exceso ...

El consumo de "grasas buenas" en sustitución de las grasas saturadas o "malas" está asociado a una reducción del riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular de hasta un 28 por ciento en el ...

"Existen las grasas buenas y las grasas malas. Las malas son saturadas, significa que van a tener una mayor cantidad de una sustancia que es ácido araquidónico, que te va a ir a provocar ...

La mayoría de nosotros crecimos consumiendo alimentos que contenían una sustancia que hoy está considerada un ingrediente perjudicial para la salud: los ácidos grasos trans, o grasas trans.

La pirámide nutricional tal como la conocemos podría sufrir algunos cambios si se considera el paradigma que plantea la nueva ciencia y que reivindica el uso de grasas en un consumo moderado ...