car elle fond trop vite pour les personnes malades de dysphagie. La fonte de la glace se fait par un processus de fusion, c’est-à-dire que la chaleur dissout les liens entre le gras du lait ...

Il faut que les proportions d'air, de cristaux de glace et de matières grasses soient ... Ensuite, celle au chocolat. Elle fond un peu plus lentement parce qu’elle contient plus de matière ...

Le groupe Nakasho qui fournit des repas aux maisons de retraite japonaises vient d’inventer une crème glacée inédite : une glace qui ne fond pas. Oui oui, vous avez bien lu. Au Japon ...

un groupe industriel japonais a commercialisé la crème glacée « ZuT », une glace qui ne fond pas. Une petite révolution dans le monde de l’alimentation que son créateur souhaite ...

La glace, ça fond... normalement. Ce n’est manifestement pas le cas pour celles-ci, vendues en Chine et qui, malgré la chaleur et des flammes, ne fond pas. Cette glace de Chinese Chicecream's ...

La glace qui fond, ce n'est pas qu'un problème estival. C'est aussi un problème dans les maisons de retraite, où avec l'âge et une condition physique qui se dégrade, la prise de nourriture ...