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À 35 ans, Anthony Cellier quitte le secteur du bâtiment pour devenir producteur de lait sur l’AOP pouligny-saint-pierre, au ...

Il va sans dire que les dernières semaines ont été passablement mouvementées pour les producteurs de lait du ...

Le cappuccino parfait repose sur un équilibre délicat entre un espresso corsé et une mousse de lait onctueuse. Si ...

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Une fois par semaine, Anaïs Grimeau achemine le lait frais d’une ferme à 60 kilomètres de Bordeaux avant de le transformer ...

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