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Au même titre que les glucides et les lipides, les protéines contribuent à notre apport énergétique. Qu’elles soient animales ou végétales, les protéines jouent un rôle dit « structural » au niveau de ...

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Une enquête est en cours dans l’Aisne après une série d’intoxications alimentaires ayant entraîné la mort d’une enfant et ...

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