Cada vez más expertos destacan el papel del kéfir en la salud digestiva. Javier Sánchez lo considera clave para cuidar la ...

Pocos alimentos están tan demonizados en el sector de las dietas como el pan. Sin embargo, son muchos los expertos que ...

Según la bióloga molecular Emilia Caro, la microbiota intestinal no solo facilita procesos como la digestión y absorción de ...

Pablo Cuervo, CEO de la empresa, ha señalado que "supone un enorme reconocimiento al trabajo que llevamos desarrollando más ...

A simple vista, la principal diferencia entre el yogur y el kéfir es que el primero es mucho más denso y cremoso mientras que ...

Cantero de Letur, empresa familiar española referente en la producción ecológica de lácteos, ha sido seleccionada como uno de ...

Cantero de Letur, uno de los tres finalistas a mejor empresa ecológica de alimentación en los UE Organic Awards 2025.

Cada vez es más habitual encontrar en los supermercados productos etiquetados como "probióticos" o "fermentados", desde el ...

Las redes sociales se hacen eco de una forma fácil y rápida con la que prevenir y evitar que los perros sufran golpes de ...

No es kéfir, ni yogur, ni kombucha: este fermentado de soja se ha convertido en el aliado nutricional de los dietistas ...

Por la Mtra. Monserrat Rodríguez León. Directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de ...