Dotée de seulement 195 kcal pour 100 grammes, cette crème glacée au chocolat obtient la belle note de 79/100 sur Yuka.

Incorporer les 80 g de sucre en poudre et bien mélanger. Réserver le coulis au réfrigérateur. Dans une timbale argentée – comme au temps d’Escoffier – ou une coupe en verre, déposer deux boules de ...

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Prête en 15 minutes avec une cuisson de 35 minutes, elle se déguste tiède ou froide. Suggestion : accompagnez-la d'une boule de glace vanille ... 70 g de sucre et la poudre d’amandes.

Cette recette est extraite du livre "Mantchouk - Recettes de cuisine d'une famille arménienne" de Mikael Petrossian, publié en 2023 aux éditions Hachette Pratique.

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