El boniato, también conocido como batata, presenta un elevado contenido en vitaminas A, C y E, además de β-carotenos, potasio ...

Aunque en un inicio el Ejecutivo había señalado que los cambios metodológicos serían aplicados en la Casen 2026, finalmente ...

La verdad sobre el metabolismo nocturno y cómo usar los carbohidratos a tu favor para perder peso y ganar músculo. ¡Basta de culpas!

Los panes licitados deben cumplir con corteza dorada, miga cerrada, textura suave y ese toque dulce con mantequilla que lo ...

El estrés no ayuda, ya que libera hormonas como el cortisol o el glucagón (que los diabéticos emplean en forma inyectable cuando sufren una hipoglucemia muy severa) que aumentan el azúcar en sangre.

Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS) “el envejecimiento saludable es un proceso continuo de optimización de oportunidades para mantener y mejorar la salud física y mental, la ...

Este ingrediente de cocina puede marcar la diferencia en una dieta equilibrada, mejorando la salud ósea y promoviendo la ...

Algo tan pequeño como una patata, que cabe en una mano, contiene suficientes nutrientes para reducir la cintura y el azúcar ...

La Comisión Asesora para la Medición de la Pobreza convocada por el gobierno entregará sus recomendaciones este mes. Aunque ...

La etiqueta nutricional de un alimento nos permite saber si es buena calidad, por ello, el nutricionista Saúl Sánchez explica cómo entenderla ...

Con el verano ya encima, muchas personas buscan formas sencillas y saludables de cuidar su alimentación, bajar de peso y ...

En verano, los horarios cambian y el almuerzo se puede retrasar. Pero, ¿sabías que este hábito puede afectar tu metabolismo, ...