Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm. Vỏ cuốn: Bánh đa nem (loại mỏng, dai, dễ cuốn). Cách làm chả giò Bước ... Đập trứng gà (lấy lòng đỏ) vào ...

Bước 2: Cá thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm gừng, hạt tiêu, nước mắm, tinh bột ngô, chút muối ... trứng đã đánh tan lên trên. Đậy nắp nồi hấp và hấp thêm 5 phút hoặc cho đến khi chả cá ...