Créé à Saint Cyr sur Morin, le Boursault est un fromage élaboré à partir de lait de vache et de 70% de matières grasses. Produit initialement par le fermier producteur Henri Boursault en ...

Certes, il allait de paire avec Boursin, mais il ne s'agit pas des mêmes fromages : « Boursault s'assimile à l'offre traditionnelle. En revanche, Boursin, qui se tartine et se décline en ...

La France est par excellence LE pays du fromage, où l'on produit plus de 1 200 variétés. Une vitrine à la fois gastronomique et économique dans le monde entier. Une partie de ces fromages ...

Une règle qui n’est pas valable dans le cas du fromage, puisque la portion d’emmental est vendue environ 8 €/kg, contre 6,80 €/kg pour le râpé. À son arrivée à l’usine, l ...

Le classement des 100 meilleurs fromages au monde fait polémique en France. En cause ... c'est qu'ils ne les connaissent pas. Le monde entier connait les fromages français dans leur globalité ...

Egouttez les raisins. Ecrasez le Boursault à la fourchette et ajoutez les noisettes grillées. Toujours en vous aidant de la fourchette car ce fromage est très gras et collant, formez une boule.

Qu'il soit râpé, fondu, cuit au four, tranché ou posé sur une planche, le fromage est un incontournable en France ... aussi inspirer les gens du monde entier à rejoindre la profession.

Il y a quelques jours, le site bulgare Taste Atlas a publié un classement des 100 meilleurs fromages au monde. Si la France est bien ... aux internautes du monde entier qui ont pu établir ...