Mikel López Iturriaga, el alma de la cuenta de cocina @elcomidista, ha publicado recientemente un nuevo libro, Cocina de aquí ...

Si tienes 40 años, cuidar tu salud cardiovascular, hormonal y mental es más importante que nunca, por los cambios que tu ...

Reconocido por su sabor intenso y su preparación tradicional, este plato vasco se ha ganado un lugar destacado tanto en las ...

Álex Martínez y Mar López, de Bacelo, representarán a la ciudad con una innovadora propuesta que recupera la tradición del ...

El bacalao rebozado es uno de los platos de pescado más apreciados y suele gustar tanto a niños como a mayores. ¿Quién se ...

Una sencilla receta que puede sufrir variaciones, según en el municipio en el que se prepare Otras noticias: El truco de Ada ...

Un alimento sencillo, fácil de encontrar en supermercados y con una combinación de nutrientes difícil de igualar ...

Las conservas de bacalao de la histórica empresa portuguesa Ramírez están ganando terreno en el mercado español, donde se han ...

El ajoarriero aragonés no solo es una receta deliciosa, sino también un pedacito de la memoria gastronómica de Aragón ...

Cuando era niño, mi madre nos daba a mis hermanos mayores y a mí una cucharada diaria de aceite de bacalao. En ese sentido yo era el más indisciplinado y me hacia el “difícil” cuando ...

Para empezar porque, en todo caso sería 'sashimi'. Este icónico pintxo de bacalao en aceite tiene identidad de ... sobra como para depender de comparaciones con la cocina japonesa. Su origen son ...

El bacalao conserva mucha humedad, así que nuestra colaboradora comienza presionando con papel absorbente de cocina. Mientras, ponemos a calentar el aceite y, en él, los ajos y la guindilla ...