Known as Baumkuchen, Tree Cake, or grated cake, this sweet of German origin consists of several layers. Its name refers to the thin sheets that resemble the inner rings of a tree trunk. As the story ...

Austria is a country with a very ample and diverse culinary culture. Bavarian, Czech, and Hungarian influences mark their traditional plates, like Wiener Schnitzel or goulash. One of their most ...

Hace unos años asistíamos a los restaurantes para degustar novedosas creaciones de alta cocina. Actualmente, recurrimos a ellos buscando elaboraciones tradicionales ya que se han dejado de elaborar en ...

Este vino espumoso de alta gama se elabora en la comarca italiana de la que toma su nombre Hay muchos vinos espumosos en Italia, pero Franciacorta es un vino de alta gama que a menudo se compara con ...

An essential element to Spanish cuisine, churros are a favorite breakfast and snack for both children and adults alike. You simply can’t beat some fresh churros and hot chocolate on a cold, rainy ...

Israel has a wide mosaic of cultures and religions thanks to a population made up of people from more than 120 countries. As a result, the cuisine is very varied and its true native dishes are ...

Pasteles, bizcochos, cupcakes, galletas… la repostería está llena de dulces sabores y también de formas innovadoras y atractivos colores. Un postre tiene que enamorar a primera vista y para ello es ...

La Guía Repsol 2023 suma 712 restaurantes de toda España con un total de 101 novedades, cuatro más que la pasada edición La Guía Repsol 2023 ha dado a conocer el listado de restaurantes españoles para ...

Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento al sector HORECA en la creación del ...

It is one of the most-utilized sauces in kitchens around the world. Bechamel, also called besamel, besciamella (in Italy) or salsa blanca (in Latin America), is a thick sauce prepared with a roux—a ...

Tahini, or sesame paste, has gained quite a bit of popularity in recent years, but it actually has quite a long history. Its origins can be traced to India around the year 5,000 B.C., and it has long ...

La joven cocinera recibe el galardón a su trabajo compartiendo fogones con su madre en el restaurante con dos estrellas Michelin, Les Cols La prestigiosa Gala Michelin 2024, celebrada en Barcelona, ...