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Spain Fusion regresa a Zúrich con 28 empresas agroalimentarias españolas y chefs destacados para conquistar el mercado suizo ...
Un grupo de expertos nos señala los libros que mejor explican los sabores, aromas y colores de las cocinas de Brasil ...
Chele González se marchó a Filipinas huyendo de la alta cocina, pero su calidad e inquietud le llevaron a inaugurar la gran ...
¿Puede un viñedo o un olivar despertar el mismo interés que una catedral? Esa pregunta se hacían chefs, productores, agentes ...
El chef Sergio Barroso inicia una nueva etapa en Casa Barroso, en la bodega Veramonte de la familia española González Byass ...
La campaña «Llamamiento urgente por Gaza (desde la cocina)» estará respaldada por una campaña de vídeos protagonizados por ...
La segunda jornada de Discover-Eat ha reunido en Alcázar de San Juan a un nutrido grupo de cocineros rurales, ejemplos vivos ...
¿Es la hostelería un oficio esclavo? Reflexión sobre el valor real del trabajo en sala y cocina, más allá de los tópicos y ...
¿Puede un viñedo o un olivar atraer el mismo interés que una catedral o un museo? En torno a esta pregunta se reflexiona ...
Juan Ignacio Fogliatti, agrónomo enamorado del archipiélago chileno desde la infancia, plantó las primeras cepas en Chiloé ...
Rosa Gil dejó impronta en su Raval con Casa Leopoldo y atendió a los protagonistas de un fulgor cultural ya desaparecido ...
La segunda edición de la guía Michelin en México sumó cinco nuevas estrellas sin que ningún premiado perdiera su ...