Mùa hè nắng nóng, gia đình tôi ăn uống kém ngon miệng, vậy nên ăn món gì để vừa đủ chất, vừa thanh mát, giải nhiệt ngày hè? (Hoài, 34 tuổi, Hà Nội) Mùa hè, dù thời tiết nắng nóng, bạn vẫn cần bổ sung ...

Khi nhắc đến những phần thịt ngon của con lợn, nhiều người thường nghĩ đến ba chỉ, sườn non hay nạc vai. Tuy nhiên, có một bộ phận đặc biệt tuy không quá phổ biến nhưng lại khiến giới sành ăn phải săn ...

Nguyên liệu làm món cháo thịt nạc, gan và bao tử heo. 150g gạo nếp (hoặc gạo tẻ tùy thích), 100g gan heo, 100g bao tử heo, 150g thịt nạc thăn heo, 2 thanh quẩy giòn, 1 thìa canh rượu nấu ăn, một chút ...

Chọn và sơ chế thịt. Để làm mắm tép ngon nên chọn phần thịt nạc vai mềm có chút mỡ để khi chưng có độ ngậy mà không bị khô. Nên chọn thịt nạc vai tươi ngon với các dấu hiệu như có màu hồng tự nhiên, ...

Cách chế biến thịt lợn có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng cũng như độ an toàn và hương vị của món ăn. Việc biết cách chế biến đúng không chỉ giúp bảo toàn dưỡng chất mà còn giảm thiểu các tác ...

Hơn 100 người làm thịt gà, hỗ trợ anh Tư bán gà giá rẻ để vớt vát vốn. Ảnh: CTV. Theo lãnh đạo xã Diễn Phú, trang trại của anh Tư là trang trại nuôi gà nhiều nhất ở địa phương. Đây là lứa gà đầu tiên ...

Thăn cổ (còn gọi là vai cổ): Có nạc và mỡ xen kẽ, thích hợp nhất để nướng hoặc chiên, vì khi áp chảo sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Ba chỉ: Mỡ và nạc đan xen. Ba chỉ trên (gần sườn) nhiều mỡ, hợp làm nhân.

200gr thịt nạc dăm xay nhỏ . 50gr mộc nhĩ và nấm hương . Hành khô . Gia vị: ... Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng m ... Hôm nay nấu gì: Bữa tối hấp dẫn với 4 món đơn giản ...

Năm 2007, vụ bê bối thịt giả, thịt bẩn của Meat Hope đã làm rung chuyển niềm tin của người tiêu dùng Nhật Bản. Công ty từng được coi là niềm hy vọng trong ngành chế biến thực phẩm nội địa đã nhanh ...

Đập thịt sẽ làm cho thịt mềm, dễ cắt và dễ ăn hơn. (Ảnh: ITN) Để đạt được hương vị hoàn hảo nhất, thịt cần phải được chế biến trước. Từ nấu chậm đến ướp muối và bảo quản, sau đây là 8 cách giúp thịt ...

Giá thịt mát Meat Deli. Khảo sát sáng ngày 4/6 tại trang winmart.vn cho thấy giá thịt heo mát Meat Deli tiếp tục kéo dài xu hướng đi ngang. Hiện tại, các sản phẩm có giá bán trong khoảng 119.922 - 163 ...

3. Kết cấu thịt bất thường - Thịt lành mạnh khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không chảy nước. - Thịt bệnh hoặc để lâu thường: - Ấn tay vào bị lõm, không đàn hồi lại. - Chảy dịch nhớt, rỉ nước lạ. - Mặt ...