Hà Tĩnh không chỉ làm say lòng người bằng hương vị mộc mạc của những món ăn dân dã. Vùng đất này lưu giữ cả những khoảng trời khoáng đạt, thiên nhiên trữ tình như giấc mơ dịu lành giữa mùa hè đổ lửa.

Nhắc đến món chả cuốn, nhiều người nghĩ ngay đến chả lá lốt. Tuy nhiên, nếu chỉ trung thành với lá lốt, có thể bạn đang bỏ lỡ một nguyên liệu tuyệt vời hơn: lá tía tô – loại lá vừa rẻ, dễ mua, lại giú ...

Thịt ba chỉ quay giòn bì – món mặn lôi cuốn vị giác Thịt ba chỉ được quay ... để cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa cơm Việt. Chả lá lốt – món ăn dân dã, đậm đà vị quê Thịt băm được trộn ...

Ngoài việc dùng để nấu canh, xào thịt, xào măng, xào ếch,... hay làm chả, lá lốt còn được tận dụng như một lớp áo xanh mướt để cuốn cùng các món ăn, vừa đẹp mắt lại vừa dậy vị. Động thái ...

Thịt nên chọn loại nửa nạc nửa mỡ để ... Cuốn chả đúng mặt – rán không sạm đen lá Nhiều người không để ý đến việc cuốn đúng mặt lá lốt, nhưng đây chính là yếu tố giúp giữ màu xanh ...

Đà Nẵng ngoài sở hữu thiên nhiên đa dạng mà còn có ẩm thực phong phú, nhiều hàng quán từ bình dân đến cao cấp được vào danh sách của Michelin.

đến canh lá lốt nấu thịt bằm hay xào ốc dân dã... mỗi món đều mang nét riêng, dung dị mà khó quên. Đặc biệt, lá lốt còn thường được dùng để cuốn một số món ăn như thịt trâu nướng cuốn lá ...

Ngoài ra, lá lốt còn được dùng để nấu canh, xào với thịt, nấu lẩu, làm gỏi hoặc cuốn với cá, tôm hấp... Ở các chợ dân sinh hay siêu thị, lá lốt được bán với giá từ 15.000 – 30.000 đồng/kg tùy ...

2 bí kíp rã đông này rất đơn giản, bạn hãy áp dụng để đảm bảo hương vị tươi ngon cho thực phẩm. Trong ngăn đá nhà bạn, chắc hẳn cũng đang có vài miếng thịt heo "đông đá lâu năm" nằm im lìm từ ...

Tuyệt đối không được giết mổ, nấu chín, hay tái sử dụng thịt lợn bệnh dưới bất kỳ hình thức nào, kể cả dùng cho cá ăn! "Hình ảnh đăng tải con lợn nổi nhiều chấm đỏ trên toàn thân tuần ...

Trong nhịp sống bận rộn ngày nay, nhiều người thường băn khoăn hôm nay ăn gì để vừa ngon miệng, vừa đảm bảo dinh dưỡng. Một bữa ăn gia đình không chỉ là dinh dưỡng, mà còn là sợi dây kết nối ...