Khi cắt, một tay giữ chặt đầu miếng thịt, đầu còn lại đặt lưỡi dao, nhìn từ phía trên con dao xuống lưỡi dao rồi cắt. Giữ lưỡi dao nghiêng và hướng ra phía ngoài để miếng thịt mỏng hơn. Thực hành với ...

- Khế 2-3 trái cắt mỏng. - Rau thơm, ngò gai cắt nhỏ. Ớt cắt sợi nhỏ. - Làm nước trộn gỏi: 2-3 thìa canh đường, 1-2 thìa canh nước cốt tắc, ít nước mắm, tỏi ớt băm nhuyễn trộn đều. - Thịt bò cắt lát ...

Chế biến: thịt bò thái mỏng hình chữ nhật 3×4 ướp tỏi, nước mắm, hạt nêm. Dưa leo để vỏ rửa sạch, xắt khúc khoảng 4cm, sau đó chẻ làm tư, bỏ ruột. Cà chua xắt lát mỏng. Rau xà lách cắt gốc, rửa sạch, ...

Bước 1: Thịt bò thái mỏng ướp hành, tỏi băm và 1 thìa bột canh. Bước 2: Khế chua rửa sạch cắt bỏ phần đầu, đuôi thái mỏng. Bước 3: Đặt chảo lên bếp đợi khô thêm 2 thìa dầu ăn và cho thịt bò vào xào.

Bò lúc lắc là món thịt bò được cắt vuông vức như những con xúc xắc, được ướp rồi xào với rau củ quả cho săn lên, thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Thường thấy, bò lúc lắc có màu sắc đủ xanh, đỏ ...

Thịt bò thái mỏng, ướp muối, tiêu, nước mắm trong 15 phút. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh rồi trút ra.