Ciascuna foto è stata valutata con un punteggio da 0 (nessun segno di white striping) a 3 (presenza evidente di white striping). I risultati indicano che il 90% del petto di pollo è affetto da ...

I polli rinchiusi negli affollatissimi allevamenti intensivi sono impossibilitati a muoversi, sottoposti a selezione genetica ed esposti a una lunga serie di problemi muscolo-scheletrici e ...

Percentuali che rendono il pollo sempre più simile alla carne rossa. Petto di pollo di Esselunga della linea Naturama come evidenti strisce bianche segno di miopatia A prescindere dalla quantità di ...

Carne Bianca (pollo, tacchino): Attenzione al colore ... poiché questi sono segni evidenti di deterioramento. Carne Fresca: ...