Maido tiene una buena posición en el organigrama mundial: es el quinto en la lista The World's 50 Best Restaurantsy fue el ...

Maido combina la gastronomía peruana y japonesa, reconocidas mundialmente, para ofrecer una deliciosa unión que es la cocina Nikkei, la cual es la base de su especialidad. Su carta está ...

Uno de los platos más emblemáticos de la cocina nikkei es el tiradito. Consiste en un plato compuesto por un sashimi de pescado y acompañado de salsa. A su vez, el restaurante Maido ...

Central y Maido han establecido un estándar inigualable en la alta cocina peruana ... ha destacado por su fusión nikkei, que combina técnicas japonesas con insumos peruanos, alcanzando el ...