Maido tiene una buena posición en el organigrama mundial: es el quinto en la lista The World's 50 Best Restaurantsy fue el ...

La cocina Nikkei en Punta del Este une sabores japoneses y peruanos con productos locales, reflejando un cruce cultural que se consolida como una experiencia única en la gastronomía de la ...

Nikkei reported on Monday the company is likely to sell its Tanabe Mitsubishi Pharma unit to Bain Capital for more than 500 billion yen ($3.2 billion). Mitsubishi Chemical said in a statement on ...

Entre ellos destaca Cotoa, de inspiración ecuatoriana, e Itamae Ao, dedicado a la cocina nikkei, que es la fusión de la peruana con la japonesa. Ambas propuestas reflejan la riqueza y diversidad ...

Katsuji Nakazawa is a Tokyo-based senior staff and editorial writer at Nikkei. He spent seven years in China as a correspondent and later as China bureau chief. He was the 2014 recipient of the ...

Conocida por su carácter atrevido y su sabor intenso, esta salsa no dejará a nadie indiferente. Elaborada con ingredientes humildes y asequibles, esta salsa es obligatoria para cocinar la famosa ...

TAIPEI -- Apple is in the final stage of verifying its first "made in America" cutting-edge processor chips from Taiwan Semiconductor Manufacturing Co.'s plant in Arizona. The first batch of ...

TOKYO (Reuters) – Japan’s Nikkei share average slumped on Tuesday as investors sold semiconductor stocks after the U.S. government said it would further restrict artificial intelligence (AI) chip and ...

Cafe Kestrel in Brooklyn and Cocina Consuelo in Harlem can restore the spirit with warm service, cheery surroundings and deeply satisfying food. Cafe Kestrel is an unassuming charmer in Red Hook ...

Toda una sorpresa. El holding gastronómico peruano MCK, reconocido por marcas icónicas como Osaka y Barrio, celebró un nuevo hito con la inauguración del primer local físico de NT Taco en ...

Una técnica que uso mucho últimamente, y que no es ni mucho menos descubrimiento mío, sino pura cocina tradicional es la del majaíllo andaluz, primo hermano de la picada catalana”, apunta el ...

en los que predominan los ingredientes y sabores de la cocina nikkei y peruana. “Buscamos salir de lo tradicional que se encuentra en la costa”, explicaron los chefs. Kachumbari, una ensalada ...