Le lait de soja est une bonne alternative pour les personnes allergiques au lait de vache. Riche en protéine et sans lactose, sa composition nutritionnelle lui procure de nombreuses vertus santé.

Que ce soit en cuisine asiatique, végétarienne ou dans une alimentation équilibrée, le soja est un ingrédient incontournable.

Produit à partir de graines de soja et d’eau, le lait de soja, appelé aussi soya, constitue une boisson riche en éléments nutritifs et peut parfaitement remplacer le lait de vache dans l ...

Le lait de soja est certainement la star incontestée des laits végétaux. Depuis des millénaires, les pays asiatiques reconnaissent ses vertus. C'est maintenant au tour de l'Europe d'être ...

Si vous êtes en passe d’adopter le régime vegan, vous cherchez certainement des alternatives au lait de vache.

Détrompez-vous, vous pouvez très bien faire votre propre lait de soja, sans appareils sophistiqués. Pensez juste à bien stériliser vos ustensiles. Pour 1 L de lait de soja, prévoyez 150 g de ...

Fin des années 70, il décide de produire du lait de soja. Il crée une usine à Wevelgem, la plus grande du genre en Europe. Aujourd'hui, Alpro, c'est 50% du marché européen, 90% du marché belge.

Quels sont les aliments de soya traditionnels? Lait de soya: boisson fabriquée à partir de soya moulu, filtrée. Edamame: soya vert frais bouilli, vendu surgelé. Miso: condiment fabriqué à ...

C’est une alternative intéressante pour les personnes allergiques au lait, aux noix et au soya, mais sa valeur nutritive ne se compare pas à celle de la boisson de soya ou du lait de vache.

ou tous autres fruits. Vous pouvez remplacer le lait de soya à la vanille par du lait, de la crème, du yogourt, des œufs, lait de soya nature, du lait de coco, du lait de chèvre, de la crème ...

Posez la casserole sur feu doux et mélangez 1 mn, à petits frémissements, sans cesser de tourner. Retirez du feu et incorporez 50 g de sirop d’agave. Répartissez la préparation aux laits ...

La prévalence de l'allergie au soja est estimée à 1% de la population générale. Cette légumineuse fait partie des aliments responsables de 90 % des allergies chez les enfants avec les œufs, le lait de ...