Un restaurant de Summerside, à l’Île-du-Prince-Édouard ... Il a admis qu’il n’avait aucune idée du résultat du dessert au départ, mais qu’il avait été frappé par la prédominance de la saveur de homard ...

Le propriétaire du restaurant OpenEats ... Il a admis qu'il n'avait aucune idée du résultat du dessert au départ, mais qu'il avait été frappé par la prédominance de la saveur de homard.

En ajoutant cela au fait que le bail du restaurant arrivait à terme et que des rénovations majeures avaient été exigées par le propriétaire du local, le duo devait prendre une décision.

Fouettez la crème liquide en Chantilly, en ajoutant à mi-parcours le sucre glace tamisé et le reste de cognac. Répartissez la Chantilly au cognac dans les coupes et décorez des pistaches ...

On peut ensuite ajouter différents ingrédients, au goût, pour l’aromatiser. Vanille, cacao, banane, café… les possibilités sont infinies! Pour une crème glacée au chocolat, ça vaut la peine d’investir ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront pas leurs yeux ...