De même, entre la glace et le sorbet, la teneur en fruits n’est pas du tout la même. Les artisans de sorbets ont l’obligation d’incorporer 25 % de fruits minimum alors que les fabricants ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

Le concept est simple : il suffit de placer une généreuse boule de glace entre deux biscuits... et le tour est joué ! Pour préparer cette petite merveille à la maison, il suffit de copier les ...

Ajoutez 250 g de sucre glace en soulevant la masse des blancs en neige avec une cuillère de bois et en évitant de tourner. Beurrez et farinez une plaque. Disposez-y des petits tas réguliers de ...

Prenez note que cet article publié en 2022 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Plusieurs personnes atteintes de dysphagie peuvent maintenant manger une crème glacée ...

Crème glacée, frozen yogurt, sorbet… alors que les beaux jours s’enchaînent, rien de tel que de déguster une bonne glace au goûter ou en dessert pour se rafraîchir et s’offrir une ...

Montez l’aquafaba en neige dans un grand saladier avec un batteur électrique à pleine puissance. Quand elle atteint la fameuse texture de bec d’oiseau, elle est prête. Mixez au blender ou ...

Découpez les avocats en petits dés et assaisonnez avec du sel, du poivre et 2 c. à soupe d’huile d’olive, réservez. Découpez 4 disques dans le pain pita à l’aide d’un emporte-pièce ...