El cerdo es una excelente fuente de proteína completa, vitamina B12, tiamina y minerales como el hierro hemo, que el cuerpo absorbe fácilmente. La vitamina B12 es esencial para la salud de las ...

Investigadores de la Universidad de Oviedo rastrearán los alérgenos potenciales que contienen algunas de las golosinas más consumidas en España. El equipo de investigación de Genética de ...

Para muchas personas, el hogar puede ser una fuente de alérgenos invisibles que afectan su bienestar sin que se den cuenta. Desde el polvo doméstico hasta la humedad que favorece el moho, es ...

Varios consumidores de salchichas se pusieron en alerta cuando el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por ...

En tanto, la prueba de las alergias alimenticias incluye examinar: mezcla de nueces, maíz, arroz, harina de trigo y avena, gluten, leche de vaca, alfa-lactoalbúmina, caseína, haba de soja, carne de ...