Quelles sont les origines de la chèvre alpine ? Comment est-elle utilisée ? Quelle est son espérance de vie ? Découvrez tout ...

La production d’une marque québécoise de savon au lait de chèvre a été rapatriée des États-Unis au Québec afin d’avoir un ...

Estelle vous propose des fromages de chèvre bio et de la viande de porc bio à la ferme de Girolles. Un grand marché de ...

Lait de vaches nourries à l’herbe et au foin, le lait de foin est un nouveau label européen au nom trompeur, mais aux ...

Un nouveau rappel de produit a été annoncé, touchant les amateurs de produits laitiers au lait cru : du fromage frais et de ...

Toutes basées dans le Territoire de Belfort, cinq créatrices ont investi depuis bientôt deux semaines la boutique éphémère le ...

basé à Caen, qui compte 22.000 collaborateurs et 12.000 adhérents. Soignon fait partie de sa branche lait, Eurial (2,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires).

Kévin Giovannini et Camille Bertrand viennent de reprendre une exploitation agricole à la Porte-Allain, axée sur l’élevage de chèvres. Kévin est ingénieur dans le domaine du bois et ...

Après avoir eu des chèvres données par sa fille, Véronique Plasson a décidé de créer sa fromagerie à Montgivray en 2019.

À partir du 1er juin, l’alimentation spécifiquement adaptée aux bébés allergiques aux protéines de lait de vache sera ...

Des tommes de chèvre au lait cru Val d'Ormèze, vendus partout en France, pourraient être contaminées par des salmonelles. Des tommes de chèvre au lait cru de la marque Val d'Ormèze pourraient être ...

Fromage maison au menu de la Cocotte, ce mercredi. Faites chauffer le lait dans une casserole. Plongez le thermomètre dedans et quand la température atteint 90 ºC, arrêtez la cuisson.