Dans les verrines, disposez par couche successives le mélange de poulet et les canneberges égouttées. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
Faites revenir les blancs de poulet salés et poivrés dans une poêle. Une fois cuits, émiettez les blancs. Préparez les verrines en alternant chair de poulet et mélange potimarron-marrons.
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