Ấy vậy mà vẫn có phần thịt bò được liệt vào danh sách "hàng hiếm", mà bạn phải dậy sớm đi chợ, hoặc đặt trước với người bán hàng thì mới có được, đó chính là những miếng u bò thế này.

Ấy vậy mà vẫn có phần thịt bò được liệt vào danh sách "hàng hiếm", mà bạn phải dậy sớm đi chợ, hoặc đặt trước với người bán hàng thì mới có được, đó chính là những miếng u bò thế này.

Làm món thịt bò muối và bắp cải theo phong cách Ireland cổ điển, với thịt bò mềm ướp muối và ăn kèm với nước dùng bò đậm ...

Món thịt u bò là một trong những phần thịt ngon nhất và cũng khan hiếm nhất trên cơ thể con bò. Dù thịt bò là loại thịt phổ biến, dễ mua ở các chợ và siêu thị, thịt u bò lại được xếp vào danh ...

Thịt bò ủ tại nhà hàng Hoa Viên được chế biến theo công nghệ hiện đại kết hợp truyền thống, mang đến hương vị mềm ngọt, đậm đà khiến các thực khách nhớ mãi. Theo các chuyên gia ẩm thực, ...

tuy nhiên có một phần thịt của con bò được liệt vào danh sách “hàng hiếm”, chính là những miếng u hoa bò. U hoa bò hay còn gọi là gù bò là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ con bò, thường ...

Tiêu thụ nội tạng, thực phẩm tái sống không còn là điều xa lạ. Thế nhưng trong bối cảnh thực phẩm bẩn và thật - giả lẫn lộn, ...

Thịt bò ủ khô là một kỹ thuật truyền thống lâu đời để cho ra thành phẩm là miếng thịt bò ngon, mềm và ngọt nhất. Thời gian để làm thịt bò ủ khô (dry-eged beef) thường từ 1 tháng đến 1 năm tùy theo ...

Theo Hiệp hội Thịt Australia (MLA), ngành thịt đỏ của Australia đã ghi nhận mức tăng đáng kể về khối lượng giết mổ bò và cừu ...