Gourmande et généreuse, la tarte normande nous rappelle de doux souvenirs d'enfance. Composée d'une pâte brisée, de tranches de pommes et d ... Versez la crème aux œufs et faites cuire ...

Coupez le beurre en très petits morceaux et parsemez sur les pommes. Glissez la tarte au four et laissez cuire 25 mn environ. Les pommes doivent dorer. Tamisez le sucre glace au-dessus de la tarte.

Pour les pommes Lobo : cette variété est généralement assez grosse et conserve bien sa forme à la cuisson, ce qui la rend idéale pour cuisiner une tarte. La pomme Cortland fonctionne aussi ...

puis les 5 pommes coupées en lamelles, saupoudrez de sucre, déposer des petites noix de beurre sur le dessus de la tarte et faites-la cuire 45 mn environ.