Quindici cantine premiate con le Tre Stelle Oro protagoniste di una degustazione a fianco dei tesori della food valley ...
La Dop del Prosciutto di Parma e quella del Parmigiano Reggiano rappresentano la fetta maggiore della produzione agroalimentare del parmense. Per quanto riguarda il formaggio, «su 163 mila ...
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Torrechiara e l’amore da romanzo di Bianca e Pier MariaLaggiù scorre il torrente Parma e al suo fianco si susseguono gli stabilimenti per la stagionatura del prosciutto crudo.Lassù, invece, svetta il Castello di Torrechiara cinto dalle colline che ...
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Quelle idee vincenti dei Rovagnati: dai prosciutti marchiati alla pubblicità con Mike BongiornoNegli anni Ottanta, per esempio, era arrivata la marchiatura a fuoco dei prosciutti, una pratica effettuata, fino ad allora, dal crudo di Parma ... e alla stagionatura proprio del prosciutto ...
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