Según la Clínica Universidad de Navarra, en España, los alimentos con mayor contenido proteico por cada 100 gramos combinan tanto fuentes animales como vegetales. Mientras los productos de origen ...

En cuanto a las legumbres, destaca las lentejas, los frijoles edamame y los guisantes, todos ellos fundamentales para obtener ...

Las proteínas vegetales pueden ser la clave para una alimentación completa sin carne ni huevos, siempre que sepas cómo ...

Según una investigación publicada en Sports Medicine, la proteína de soja puede ser un buen sustituto de los suplementos ...

El gran reto del sector, responsable de un tercio de emisiones contaminantes, es producir más y mejores alimentos a la par ...

Estos alimentos de origen vegetal están repletos de proteínas y los puedes preparar de manera deliciosa. No echarás de menos la carne.

El aceite de oliva virgen extra, los frutos secos y el pescado azul destacan por su perfil lipídico beneficioso, con estudios ...

Este fenómeno ya es habitual en países como México o Tailandia, donde el consumo de insectos entre otros alimentos forma ...

La revolución del futuro también empieza en nuestros platos ... proteínas vegetales a partir de productos como la soja, los hongos y las algas Para que todos estos "alimentos del futuro ...