La recette des pâtes à la vodka est l'assiette idéale pour tous les amoureux des plats épicés. Le chef Diego Alary a dévoilé une préparation gourmande et bien spicy, très facile à réaliser.

Les pâtes à la vodka, un plat italo-américain emblématique, connaissent un regain de popularité grâce aux réseaux sociaux. Mais quelle est l’histoire de cette recette devenue virale ...

La préparation de la recette 1. Rincez et essuyez 1 citron. Prélevez son zeste avec un couteau-zesteur ou un économe. Découpez-le en fines lanières. 2. Portez de l’eau à ébullition dans ...

La vodka dans la sauce Romanoff équilibre les saveurs, extrait les arômes des autres ingrédients et crée une texture plus lisse en liant les composants. L'alcool s'évapore pendant la cuisson ...

Servies avec une sauce aux zestes et au jus de citron, à la vodka et à la crème liquide, les tagliatelles fraîches ou sèches prennent sont savoureuses ! Facile à réaliser, cette recette est ...

Préparez les blinis : faites tiédir le lait dans une casserole. Tamisez les 2 farines et la levure dans un saladier. Versez le lait tiède et mélangez bien. Laissez gonfler 30 mn à ...

5-6, puis enfournez les babas 30 mn. Démoulez-les dès la sortie du four et arrosez-les de vodka. Pour le dressage, déposez 2 babas sur chaque assiette, ajoutez à la poche à douille le ...