En effet, de grandes marques de pain de mie se sont donné l'objectif de réduire la teneur en sel dans leurs pains de mie, ce qui aiderait à une alimentation plus saine. Un des ennemis principal ...

On s’imagine que la marque de pains de mie et de viennoiseries ... C’est en effet le boulanger Paul Picard qui lance son pain de mie français, convaincu par les qualités moelleuses d ...

Pour surfer sur la tendance des aliments riches en protéines qui superforment dans l’ultrafrais – skyrs ou marques ... 13 g de protéines pour 100 g contre 9,2 g pour le pain de mie complet ...

Dans une terrine, réalisez le levain à l'aide de la préparation en sachet. Versez 10cl d'eau légèrement tiède et la farine. Malaxez l'ensemble à l'aide d'une spatule en bois. Terminez en ...

«Le pain de mie, par exemple, est indiqué pour une consommation ... Un morceau de pain en accompagnement d'une salade ou deux tranches de pain complet au petit-déjeuner, en revanche, entre ...