Aux États-Unis, la consommation de lait cru connaît une certaine popularité chez des influenceurs conservateurs. Le lait non ...

En concurrence avec les laits d’avoine ou d’amande depuis plusieurs années, le lait de vache connaît un retour en grâce aux ...

10 000 ans avant Jésus-Christ, les peuples méditerranéens domestiquent la chèvre et fabriquent du fromage avec son lait. Au ...

Vénéré par une poignée d'influenceurs et par le nouveau ministre de la Santé Robert Francis Kennedy Jr, le lait cru séduit de plus en plus d'Américains. Mais comment ce produit, prohibé par plusieurs ...

Quel lait devriez-vous mettre dans votre café ou votre chocolat chaud le matin ? Une nutritionniste vous répond.

Dans les deux cas, c’est faux, rappelle le magazine Dazed. Le lait cru, c’est juste du lait qui n’a pas été traité ou pasteurisé, c’est-à-dire qui n’a pas été chauffé pour détruire les bactéries qui s ...

Les humains pourraient transmettre la grippe aviaire aux chats, suggère une étude publiée jeudi par les autorités sanitaires américaines. La recherche renforce les inquiétudes quant à la forte circula ...

L’introduction des aliments solides doit se faire progressivement chez un bébé. La consommation de fromages non pasteurisés est déconseillée chez les enfants avant un certain âge ...

AGRIULTURE / Des prix ont été remis aux acteurs qui ont contribué à la labellisation du produit il y a 30 ans AGRICULTURE / Au programme, des dégustations gratuites de chocolat chaud au lait pasteuris ...

Le lait entier est le plus proche du lait cru, puisqu’il n’a pas été modifié ou écrémé, seulement pasteurisé et stérilisé afin de pouvoir être conservé longtemps sans risques pour ...