Denis Esnault a fondé la Chèvre bleue il y a quinze ans, en 2010. À Rânes (Orne), il élève une quarantaine de chèvres, dont ...

Le savon au lait de chèvre a de nombreux bienfaits : ses vertus anti-acné, ultra hydratante, apaisante et anti-irritante font de ce savon le meilleur choix quotidien des peaux sensibles, réactives ou ...

Le fromage de chèvre, apprécié pour ses saveurs variées et sa texture unique, possède une histoire riche et ancienne. Remontant à la préhistoire, il s ...

Bienvenue à la ferme Bon'O'Venture  ! Laetitia et Stéphane Bonnot vous ouvrent les portes de leur exploitation à ...

La marque Caprina fait peau neuve en s’offrant un nouveau design sophistiqué et attrayant, tout en dévoilant de nouvelles ...

Il y a désormais une offre très large de yaourts au lait de chèvre et au lait de brebis, on a parfois du mal à s’y retrouver ...

Pelez et hachez la gousse d’ail. Dans une casserole, versez le lait, la crème, ajoutez les pommes de terre, l’ail, le thym et le laurier. Salez, poivrez, laissez mijoter 15 mn. Égouttez les ...

Découvrez cette frittata légère et savoureuse, associant la douceur des épinards frais avec l’onctuosité du fromage de chèvre ...

A Plabennec, Marion Brunerie et Thomas Bleunven élèvent des chèvres, des vaches Armoricaines et des porcs. Ils misent sur la ...

Pour les bonifier, les fromages sont affinés dans des hâloirs. Bientôt, les producteurs de lait de chèvre se réunissent en coopératives. Dès cette époque, on fabrique maintenant des ...

l'essentiel Chez les frères Remond, le fromage de chèvre au lait cru, c’est du sérieux. Après avoir repris puis agrandi l’entreprise familiale à Penne, les deux frères ont accepté d ...

Ils ne seraient plus que 20 éleveurs de chèvres des fossés, en France. Et pourtant, cette race originaire de l’Ouest ne ...