The result was similar to a heavily watered-down wine. Jacopo Poli, one of Italy’s leading artisan grappa producers and an authority on the history of grappa, believes that the first primitive ...

Si arriva al 4 luglio del 1993 quando Jacopo Poli, insieme alla moglie Cristina, aprono le porte del Museo, a due passi dal Ponte Vecchio di Bassano del Grappa, spinti dal desiderio di valorizzare ...

Jacopo Poli, Poli Distillerie - Veneto Il mondo della grappa da decenni sta vivendo un’evoluzione che personalmente ritengo positiva, si sta passando dal “tanto” al “meglio”. Fin dagli ...

Andare oltre i luoghi comuni e quell’immagine un po’ stereotipata e vecchia della grappa è stato fin dall’inizio l’obiettivo di Jacopo Poli: conoscerla di più per apprezzarla al meglio.

Hanno superato quota 9 milioni di fatturato le distillerie Poli, marchio centenario delle acqueviti guidato dai fratelli Jacopo, Barbara e Andrea. Un risultato che mantiene la progressione registrata ...

Ovviamente di nicchia, ma sempre meno estemporaneo e più integrato in una tradizione distillatoria che ha nella grappa il suo apice. E chi, se non Jacopo Poli, poteva farsene alfiere?

E cioé, la seconda edizione del malto che nasce non nelle Highland ma all’ombra del Monte Grappa: a Schiavon, un passo da Bassano. Che batticuore. Certo, la convinzione che Jacopo Poli sia un ...

“Se assaggiassimo un whisky o un cognac fatto 100 anni fa o oggi, le differenze sarebbero minime - esordisce Jacopo Poli delle distillerie omonime, produttore di grappa, whisky e brandy - Nel ...