Enfin une crème glacée dont la confection ne requiert pas de sorbetière! Ma grand-mère Thérèse m’a donné cette recette, aussi appelée « biscuits Tortoni ». Je n’ai jamais compris c ...

En plus de rendre les routes dangereuses, une forte accumulation de verglas sur les branches et les fils électriques peut les ...

Ajoutez le Grand Marnier et la crème et fouettez encore. Beurrez 2 moules à soufflé individuels. Répartissez-y la préparation et mettez-les au congélateur. Laissez refroidir pendant 12 h.

Montez l’aquafaba en neige dans un grand saladier avec un batteur électrique à pleine puissance. Quand elle atteint la fameuse texture de bec d’oiseau, elle est prête. Mixez au blender ou ...

Versez 120 g de sucre dans une casserole. Ajoutez 1 dl d'eau et faites cuire le sirop au grand boulé: une goutte plongée dans un verre d'eau froide donne une petite boule souple. Ajoutez alors l ...