La cheffe Alexane Labonté nous montre comment faire de la crème glacée sans sorbetière avec seulement 2 ingrédients : de la crème à 5 % et du lait concentré sucré. On peut ensuite ajouter ...

Crème glacée, frozen yogurt, sorbet… alors que les beaux jours s’enchaînent, rien de tel que de déguster une bonne glace au goûter ou en dessert pour se rafraîchir et s’offrir une ...

Des assistantes de cuisine ont dans leurs mains des portions de crème glacée protéinée qu’elles s’apprêtent à servir aux résidents de l’établissement de soins de longue durée Heart ...

Quand vient la chaleur de l’été, rien de tel qu’une crème glacée pour se rafraichir… Vraiment ? Mais alors pourquoi le fait de manger une glace nous donne-t-il soif ? Explications !

Ancienne mannequin et Première Dame des États-Unis, Melania Trump est connue pour son élégance et son mode de vie raffiné. Son régime alimentaire, à la fois équilibré et gourmand, en dit ...

Préparation des meringues : Battez les blancs d'œufs en neige très ferme pendant 5 minutes. Ajoutez 250 g de sucre glace en soulevant la masse des blancs en neige avec une cuillère de bois et ...

La glace est sans aucun doute le dessert que l'on préfère l'été. Mais que se passe-t-il dans notre corps lorsque nous dévorons un cornet ou un esquimau en entier ? On vous dit tout !

ÉTATS-UNIS - Crème glacée au lait cru et des frites à la graisse de bœuf. En quelques mois, certains ingrédients sont devenus des symboles du mouvement « Make America Healthy Again » de ...

2 cuillères à soupe de fécule de maïs (ou 1 cuillère à soupe d'arrow-root) 2 cuillères à café d'extrait de vanille ou de pâte de vanille intense → Au moins 24 heures à l'avance ...

Laver, ouvrir et dénoyauter les abricots. Les mettre dans une casserole avec 80 g de sucre et 20 cl d'eau, puis les faire cuire 10 minutes à couvert sur feu doux. Laisser tiédir. Passer le ...

Préparez la pulpe d’asperge. Nettoyez et coupez les tiges des asperges à 3,5 cm de leur base. Épluchez-les à l’aide d’un économe. Faites cuire les asperges dans une casserole d’eau ...