Il aura fallu la créativité du chef Jonathan Garnier pour imaginer cette glace à la bière noire qui exploite les subtils arômes de café, de chocolat noir et de malts grillés de la Noire des ...

Vous saturez de l'étrange tendance des plats arc-en-ciel ? Ça tombe bien, le nouveau dessert qui affole Instagram et les foodies n'est autre qu'une crème glacée aussi monochrome que ténébreuse.

La glace au chocolat noir de Carte d'Or est une crème glacée à base de lait écrémé réhydraté, de sirop de glucose-fructose, de sucre, de cacao maigre en poudre, de pâte de cacao ...

Retirer du feu, mélanger et laisser refroidir 5 minutes. 2. Dans un bol, au batteur électrique, mélanger l’alcool de cerise, la cassonade et la glace à la vanille. Ajouter le mélange au ...

Les saveurs du gâteau forêt-noire dans un dessert glacé sans œufs ni produits laitiers. En cas d’allergie aux noix, cuisinez cette recette avec un beurre de pois, de soya ou de graines de ...

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Versez dessus le lait bouillant en fouettant. Reversez dans la casserole et faites épaissir à feu doux en remuant sans ...

Étant donné qu’elle ne cesse de se réinventer et qu’on ne compte plus ses déclinaisons exotiques telles que homard, spaghetti au fromage, gras de canard et pacanes, moelle et cerise fumée ...

Après avoir versé cette boisson dans un verre, il n’est pas interdit de la coiffer de crème fouettée, d’une cerise et de quelques morceaux de chocolat. Le cornet demeure un incontournable ...

On y propose également des enrobages à base de chocolat (noir, blanc ou au lait) qui se déclinent en 12 parfums: caramel et fleur de sel, citron blanc, noisette croquante... Notons que les ...

Sortez les coupes du freezer 5 à 10 minutes avant de les servir. Décorez le dessus de chacune avec une cerise confite. • Note : La crème glacée ainsi préparée sera d’un or très pâle.