Au dernier moment, faites pocher les saucisses de Strasbourg et faites griller les saucisses blanches. A la fin de la cuisson, égouttez bien la choucroute, retirez le sachet contenant les épices ...

Après une expérimentation en 2024, la choucroute bénéficiera d'un concours lors du prochain salon international de ...

C’est LE plat emblématique alsacien par excellence ! Découvrez comment mitonner une authentique choucroute garnie. Un plat convivial et réconfortant à souhait, parfait pour se réchauffer en ...

Choucroute, lentilles mais aussi gratin ou salade, la saucisse de Strasbourg se marie avec bien des ingrédients. Si vous souhaitez varier des plats habituels, regardez nos recettes avec des ...

Faire revenir les oignons émincés dans le graisse. Ajouter la moitié du chou préalablement lavé. Assaisonner et ajouter l'oignon piqué à l'ail. Ajouter le reste du chou à la bière.

Tout d'abord, laver à plusieurs fois la choucroute, bien la démêler, l'égoutter et la presser entre les mains pour en exprimer toute l'eau. Faire blondir les échalotes et les gousses d'ail et ...

Le 2 février, premier dimanche du mois, comme depuis plusieurs années, les Sauer Bieber – les Castors de la Sauer – ont ...

La cathédrale de Strasbourg a longtemps été la plus haute ... à commencer par la fameuse choucroute. Au nord de la ville, s'étend le quartier futuriste dédié aux institutions européennes.

Vendredi 7 février s’est déroulée l’assemblée générale de la Société de musique et groupe folklorique Concordia de ...

La choucroute réchauffe les hivers alsaciens ... les incontournables saucisses de Strasbourg – ou "knacks" pour les connaisseurs. N’oublions pas la saucisse de Montbéliard, la petite touche ...