Người đàn ông 62 tuổi, ăn tiết canh lợn bán ở quán rồi ăn nem chạo và rau sống ... Nguyên nhân là ăn thịt lợn nhiễm bệnh tái sống, hoặc tiếp xúc với lợn bệnh thông qua các tổn thương, trầy xước ...