Hành khô lột vỏ, băm nhỏ, sấu rửa sạch ... rau chín thì cho tiếp rau thơm rồi tắt bếp. Múc canh sấu nấu thịt ra bát, ăn cùng cơm nóng. Canh sấu nấu thịt đơn giản, dễ nấu lại rất ngon bởi vị ...

Dầm sấu tan ra nước và nêm nếm lại canh chua sao cho vừa miệng, dậy vị chua ngọt nhẹ của sấu và thịt băm. - Cuối cùng các bạn thả phần dọc mùng vào. Chờ canh sôi lại cho dọc mùng chín tới ...

Cách nấu canh sấu với rau rút và thịt nạc: Phi thơm hành tím với ít dầu ... Hành, tỏi, sả, ớt: tất cả băm nhỏ. - Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và dầu ăn. Cách nấu: Ướp thịt với hành ...

nên cắt ngang thớ để thịt không bị dai, ướp với 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, nửa muỗng cà phê tiêu, chút muối và đường, thêm ...

Món canh chua thịt nạc nấu sấu của người Hà Nội đơn giản. Thịt nạc thăn thái xúc xắc (hoặc thái mỏng, hay băm nhỏ), cho vào nước lạnh luộc qua, hớt hết bọt nổi. Cho vào dăm quả sấu xanh gọt vỏ ...

Tất cả những quy tắc ăn uống sao cho lịch sự và tinh tế đều được gieo vẫn điệu rất dễ nhớ như: "Canh không khoắng bằng đũa/Thịt không bới lung tung/Ngồi ăn chớ sát mâm/Và không kêu sột soạt".