Créé à Saint Cyr sur Morin, le Boursault est un fromage élaboré à partir de lait de vache et de 70% de matières grasses. Produit initialement par le fermier producteur Henri Boursault en ...

Une règle qui n’est pas valable dans le cas du fromage, puisque la portion d’emmental est vendue environ 8 €/kg, contre 6,80 €/kg pour le râpé. À son arrivée à l’usine, l ...

Le classement des 100 meilleurs fromages au monde fait polémique en France. En cause ... c'est qu'ils ne les connaissent pas. Le monde entier connait les fromages français dans leur globalité ...

La marque de fromage la plus ... de produits laitiers en France derrière Lactalis. Dans le porte-feuilles de Savencia, on trouve les marques : bresse bleu, boursault, apérivrais, chamois ...

Malgré cela, la France ... fromage (3,1 kg) par personne, ce qui en fait le plus gros acheteur de fromage du monde. Il produit également 38 variétés qui sont consommées dans le monde entier.

Egouttez les raisins. Ecrasez le Boursault à la fourchette et ajoutez les noisettes grillées. Toujours en vous aidant de la fourchette car ce fromage est très gras et collant, formez une boule.

Qu'il soit râpé, fondu, cuit au four, tranché ou posé sur une planche, le fromage est un incontournable en France ... aussi inspirer les gens du monde entier à rejoindre la profession.