VIDÉO - "C'est une très belle bille" : des acheteurs de bois en quête de chênes parfaits pour des tonneaux prestigieux
Chaque hiver, Alain Laglasse, acheteur de bois, arpente les forêts françaises pour sélectionner les chênes d’exception. Des arbres destinés à la tonnellerie de vins haut de gamme. Un savoir-faire exig ...
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Pourquoi certains vins sont-ils vieillis en fût de chêne et sont-ils forcément meilleurs
Les vignerons disent alors que le vin se «patine». Loin de masquer sa typicité et ses arômes, le contact avec le bois doit seulement sublimer le vin, en lui apportant de la rondeur ...
Courrier picard1mon
Le vieux chêne de Saint-Jean-aux-Bois décroche enfin le label «arbre remarquable»
Il est l’un des plus vieux arbres forestiers de France. Ce lundi 17 mars 2025, le chêne de Saint-Jean, vieux de plus de 800 ans, a reçu le label «arbr ...
Trouville-Deauville Maville12d
À Honfleur, « la Mora n’a jamais acheté le chêne de Boult-aux-Bois
Info Trouville-Deauville À Honfleur « la Mora na jamais acheté le chêne de Boult-aux-Bois »... Trouville-Deauville ...